황태국 + 시금치 나물

 

https://youtu.be/1Nlg35n-Gik?si=lSM6Odwfl3Zp3yd2

https://youtu.be/tD8ApzPsDx8?si=61T4WT6esP7n7fbn

#시금치 #나물 #무침,조물조물

0) 시금치, 1단300g ~~> 끓는물+소금0.3+식용유0.3 ~~> 머리부터 잠금 .. 좌우10초씩 ~~> 찬물 헹굼, 보통 물기제거

1) 기름무침 = 국간장0.7(*액젓추가?간보면서) + 다진파?0.5 + **다진마늘0.5 + **참기름1, 깨(**빻아) , 소금

2) 고추장무침 = [1] + 고추장1 + 식초1 + 매실청1

https://youtu.be/fVKaR66n9B4?si=Gcx2uDtC00dr9enp

#북어 #황태 #국 #백

0) 재료 3인분 = 북어, 적심3초~자름 + 무 + 두부 + 콩나물? + 파, 송송 + 달걀, 풀기거칠게 

1) 냄비= 참기름2 + 북어채 2c ..복음 꼬부라짐 .. + 무10..불줄임 + 육수

~~> 새우젓0.5c + 간마늘1 ~~> 15-20분 끓임 .. + 두부, 달걀 + 대파