#굴전
https://youtu.be/kD9Qg139l9g?si=bgrljLeFT2zmg5C6
#굴전
1~ 굴, 손질
2~ 일반 = 굴200g + 부침가루1 +
/ 계란물(4 + 파1쫑 + 참기름1 , 소금2꼬) + 청고2(토핑)
3~ 홍콩식 = 굴 + 달걀1 + 튀김가루60g + 물60mL
/팬~ 기름많이, 센불, 굴묶음으로적당크기
#닭 #곰탕
https://youtu.be/CyURe2GsRDI?si=E0VZRrPXfO0XRfmk #닭 #곰탕 ~~ 물1.5L ~ 끓임 ~ 닭다리700g + 대파1_크게 + 마늘15_다짐 ~ 코인육수2 + 국간장2 + 멸치액젓2 + 치킨스톡1 ~ 불순물제거, 뚜껑닫고 15분 ~~ 닭다리_잘게, 대파건짐 ~~ 뚝배기 + 팽이버섯, 대파,후추
댓글
댓글 쓰기