slowly JEJU

  https://youtu.be/xsTFsunt6-8?si=aXYR3aq7dXDA6Nd_ #미역국 #소고기 1~~ 소고기.양지_0.5c(100g) / 자른미역_0.3c(10g)  2~~ 냄비 = 소고기+참기름_2+미역+국간장_3 .. 볶음 3~~ +물_7c(1.3L) +간마늘_0.7c /멸치.액젓_1.5t .. 끓임..고기익음확인,2번3번.. https://youtube.com/shorts/Bxw10weIF0c?si=MHsU2aA_XhIQkeBG #달래장

 https://youtu.be/6i2txqMOLfc?si=OwOELEE7nIzK7ieL #찌개모음 ~~~~~~~~ 2~ 된장국수 ~ 뚝배기 = 기름+ 된장1+고추장0.5+쌈장0.5 ...탈정도  /+ 물2c(350mL) + 양파0.5 + 애호박0.5(십자) + 두부0.5 + 대파1  /+ 막간(소금? 소고기다시다?) + 차돌박이?대패?국수? ~~~~~~~~ 1~ 김치찌개 https://youtu.be/tDlw8yMg9NY?si=NFGowMUlwpL7CFxh 1] 팬 ~~ 앞다리살 400g + 김치 + 된장1 + 고추장1 + 진간장2 .. 강불,넉넉히5분이상  ~~ 다진마늘1 + 양파0.5 + 대파 ..3분더 + 물3(560mL) .. 끓으면 + 두부.. 소금막간 ~~~~~~~~ 1~ 김치찌개 2~ 된장국수 3~ 순두부찌개 4~ 콩나물찌개 5~ 참치 고추장찌개 6~ 햄치즈 순두부찌개 7~ 참치 강된장찌개 8~ 맑은 순두부찌개 9~ 김치 술밥 10~ 된장 술밥 11~ 고추참치 순두부찌개 12~ 김치 비지찌개 13~ 애호박찌개 14~ 참치 김치찌개

 https://youtu.be/GYjy2P0gidk?si=P6XX3horP3lzEhcf #국모음 1~ 새우 두부국 2~ 김치 순두부국 3~ 새우 시금치 된장국 4~ 버섯 감자국 5~ 멸치 장국 6~ 우거지 된장국 7~ 어묵국 8~ 배추 된장국 9~ 유부 장국 10~ 팽이버섯 두부 미소장국 11~ 닭다리 백숙 12~ 게맛살 김국 13~ 사골 배추 된장국 14~ 표고 팽이버섯 된장국

 https://youtu.be/sRQxVQ5-NNA?si=vmJEnoFSjiIiZoEw #깍두기 1~~ 무절임= 무4.5Kg(작은것4) + 꽃소금0.7c + 설탕0.7c .. 뒤직거림, 30분이상 ~~> 헹굼 2~~ 양념 = 대파2c + 멸치액젓0.5c + 꽃소금0.3c + 새우젓0.7c + 간마늘1c + 간생강0.3c + 설탕1c  3~~ 밀가루풀 = 밀가루3t+물2C .. 팬,끓임.. 농도조절 + 고추가루1c + [2] .. + [1] + 고추가루1c .. 용기담고,꾹꾹누름.. 실온2일~냉장고

 https://youtube.com/shorts/DFhDMnYyyfc?si=AJrCjU4VZb00dl7g #칼국수 1~~ 양념장 = 고추가루1 + 대파1 + 진간장2 + 국간장1 + 올리고당0.3 + 참기름1 2~~ 국물 = 물1.2L + 육수3포 + 조개12(동죽,바지락) .. + 감자0.5, 야파0.5, 애호박0.5 + 면2(가루털기) 3~~ 다진마늘0.5 + 액젓0.5 + 소금, 후추 https://youtu.be/3-VVnY5xWVM?si=UNxEbGAmCdfzt6-5 #옛날칼국수 1~~ 육수 = 물4L + 멸치300g + 건새우30g + 다시마30g + 무200g + 양파1 + 대파130g  + 감초2, 표고버섯2 + 북어대가리2 + 밴댕이40g + 알배추150g + 콩나물200g ..중불, 총90분 2~~ 양념장 = 국간장2 + 다진마늘0.5 + 대파다진1 + 청고2 + 고추가루1 + 깨0.5 + 참기름1 3~~ 육수1.4L + 면,씻은 .. 익으면 + 대파, 한소쿰더 + 고명(김, 깨, 양념장

 https://youtu.be/NtsoIQQXGsA?si=rwlYmwCbpGG7s5qo #볶음고추장 1~~ 채소손질, 잘게 = 양파0.5 + 파0.5 + 식용유0.3c + 마늘1.5t + 다진소고기0.5c  .. 2~~ 중불(채소물나오지않게) .. 물기가고 기름올때까지 .. 센불잠시, 재료누름 3~~ 간장1.5t .. 다시기름나옴 + 설탕3t ... 약약불 .. + 고추장1c .. 5분

  https://youtu.be/MAXmhEMEnGA?si=CigYjX9IIaJtFbNo #두부 #쌈장 1~~ 채소준비 ~ 애호박90g , 응게 / 대파0.5, 흰대 / 청고2, 홍고2, 적당히씨제거 / 표고버섯2, 불림 2~~ 두부200g , 억갬 + 들기름1 + 후추 ~ 강불, 수분날림 ~ 한김 식힘 3~~ 팬 = 중불, 기름1 + [1] .. 볶음.. 약불, + 된장2 , 고추장2 ... 중불, 갈은양파3t + 간마늘1 + 올리고당1.5 ... [2] .. 알맞은 농도 ... + 깨, 참기름

 https://youtu.be/tqpwhtw54mQ?si=-mEKWgVFB_vG80_v #두부 #볶음 1~~ 두부1~ 5*2*5등분, 수분제거 2~~ 꽈리고추150g~ 3등분 / 홍고추1 3~~ 대파1~ 흰대만, 다짐 4~~ 양념장~ 간장6 + 설탕1 + 조청2 + 다진마늘1 + [3] + 맛술5 + 후추3꼬  5~~ 팬~ 기름3 + [1].. 중불, 사면모두뒤집,  6~~ 팬~ [4]끓임.. + [2]..3분 + [1] .. 양념쫄임.. 7~~ 약불~ 홍고, 깨1, 참기름1 

 https://youtube.com/shorts/LExOH57q9cc?si=Ky_0Zd09CmLl8tqQ #쌈장 된장2(60g) + 고추장1 + 물엿2 / 간마늘1 + 다진대파1 + 참기름1 + 깨 + 사이다, 미림 / + 마요네즈1  https://youtube.com/shorts/A0uq5si2Ct8?si=PZ43kdVr0IDmzQHi #두부 #쌈장 ~ 냄비 = 대파1, 기름 + 양파1 + 된장2, 고추장2  .. + 물0.5c + 고추가루1 + 다진마늘1 + 올리고당0.5 +  두부0.5(으깸) , 청고1 + .. 참기름1  https://youtu.be/wPxuQdfYErk?si=sbR8nnACQspm1sE6 ~~ 파기름+간고기.. 황설탕1 + 간장2 + 당근0.5c + 호박0.7c + 표고버섯0.5c + 맛술2  ~~ + 된장5 + 고추장3 + 간마늘2 + 고추가루3 + 물1c(180mL) + 미원?0.3 + 청구0.7c ..  ~~ 불끔, + 참기름2

 https://youtu.be/GBTXOT256t4?si=WWaSO8MtcgtBpRYc #불고기 1~ 양념장 = 간장5 + 설탕3 2~ 소고기600g + (설탕2, 물엿2) ..  3~ 간장10 + 배음료 + 소금0.5? + 참기름3 + 식초2(맛술) + 다진마늘1.5 .. 섞음흔듬 4~ [2]+[3] + 파, 양파

  https://youtu.be/kD9Qg139l9g?si=bgrljLeFT2zmg5C6 #굴전 1~ 굴, 손질 2~ 일반 = 굴200g  + 부침가루1 + / 계란물(4 + 파1쫑 + 참기름1 , 소금2꼬) + 청고2(토핑) 3~ 홍콩식 = 굴 + 달걀1 + 튀김가루60g + 물60mL  /팬~ 기름많이, 센불, 굴묶음으로적당크기 

  https://youtu.be/kZltvhFcOpY?si=XDHbCpl2Q4gTQhk2 #닭 #간장 #찜 1~~ 닭,1Kg 손질(씻고삶아)  2~~ 팬 = [1] + 콜라500mL + 진간장3 + 굴소스2 + 설탕1? + 다진마늘1  ..7분   3~~ 당면(8분a삶기)? + 감자1 + 양파0.5 + 대파1 + 청고2 .. 조림 + 깨

 https://youtu.be/I_5pEL90xhA?si=D9-bscDIqNYki-rT #버터 #마늘(갈릭) #쉬림프 #덮밥 0~~ 냉동새우 찬물해동 1~~ 팬 = 버터(올리브유쬐끔) + 편마늘, 대파쫑 ... 중약불, 향 + 새우 2~~ 양파, 홍고, 소금, 후추 + 액젓 + 버터추가 3~~소스??  간장1+굴소스1+설탕0.5

https://m.blog.naver.com/leescook/223273611971 #소고기 #토마토 #스튜 ## 소고기 스튜 재료, 4인분, 조리시간 35분 / 1작은술=5ml,1큰술=15ml,1컵=200ml 1~~ 소고기(구이용 3~400g) = 한입크기, 밑간(소금후추) + 튀김가루2T .. 10여분 2a~~ 야채(한입크기, 큼직하게) = 감자1, 양파1, 당근0.3  2b~~ 애호박0.3 꽈리고추5 콩0.5c 3~~ 큰냄비 = [1] + 버터1 + 올리브유0.5 ~ 볶기 4~~ [2a] + 기름0.5 ~ 볶기 ~ 물800mL.. 두껑,10분 끓임 5~~ + 토마토소스 600g(2.5컵) + [2b] + [1] .. 5분 끓임 + 소금막간

 https://youtu.be/WiIOnTAKX8w?si=8T5cQ7U28WJk_8DL #미역 #된장국 ~~ 냄비 = 미역10g + 참기름1 + 국간장.. 복음 ~~ 물1Lm + 된장1 + 다진마늘0.5 + 두부0.5 + 간장막간

https://youtu.be/7KtqG332Rao?si=dLVVK8o5nh8_MLFD 반숙 계란장 ~~ 계란10~12 ~~ 진간장 180mL + 다진마늘2 + 설탕2 + 맛술2 + 물엿3 + 육수1(다시마,멸치) + 참기름2 + 깨 + 양파0.5 + 쪽파5 + 홍고1 https://youtu.be/6hPURH2x1VQ?si=3i8dblyvjuNnxpXw ~~ 계란6분, 반숙 ~~ 올리고당0.3c + 물1c(200mL) + 진간장1c + 양파0.5 + 대파0.5 + 청고추3, 홍고1

 https://www.youtube.com/watch?v=J36g8NmgyZQ #북어채 #무침 ~~ 소스 = 진간장3 + 굴소스1  ~~ 팬 = 파기름,,(간마늘) + 북어채(물에적셔..짜서 바로) .. + 설탕1 + 끝이 쪼그라듬.. 꽈리고추(양파) ~~ 재빨리 소스..섞어  https://youtu.be/tDlw8yMg9NY?si=NFGowMUlwpL7CFxh #김치찌개 1] 팬 ~~ 앞다리살 400g + 김치 + 된장1 + 고추장1 + 진간장2 .. 강불,넉넉히5분이상  ~~ 다진마늘1 + 양파0.5 + 대파 ..3분더 + 물3(560mL) .. 끓으면 + 두부.. 소금막간