#닭 #볶음 #간장
https://youtu.be/gqrBngRMEPg?si=AASwj2zqctssDeKo
#닭 #볶음 #간장
1~닭_손질_칼집
2~양념 = 간장5 + 설탕2 + 물엿3 + 굴소스1 + 다진마늘1 + 맛술100mL(반컵) + 후추3
~채소= 청고2
~팬=중불 ~ 참기름+ [1] ~ 구워, 담아두고
~ 강불 + [2] ~ 끓어오르면 + [1] ~ 자박해지면, 약불 ~ 1분 + 통깨
#닭 #곰탕
https://youtu.be/CyURe2GsRDI?si=E0VZRrPXfO0XRfmk #닭 #곰탕 ~~ 물1.5L ~ 끓임 ~ 닭다리700g + 대파1_크게 + 마늘15_다짐 ~ 코인육수2 + 국간장2 + 멸치액젓2 + 치킨스톡1 ~ 불순물제거, 뚜껑닫고 15분 ~~ 닭다리_잘게, 대파건짐 ~~ 뚝배기 + 팽이버섯, 대파,후추
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