#양념장 #모음

 https://youtu.be/z1553yYqO0s?si=SqfWiCY1aU3DSb65

#양념장 #모음

[1] 당면

잡채~ 당면300g + 진간장7, 설탕3, 마늘0.6, 후추1(8톡), 깨3, 참기름3, 다진대파2 / 굴소스?

https://youtube.com/shorts/xOv4AypPe5A?si=qhZRyjowLGrm713F

잡채(편)~ 간장5, 설탕1, 알룰로스1, 깨1, 후추30톡

https://youtube.com/shorts/xK4TC2B5rJc?si=HqHjt-Wi0-wvKHQw

부산당면~ 사각어묵2 그외, 삶은물에 익힘 

+ 참기름, 다진마늘, 식초1, 설탕1, 진간장1, 고가1, 고장1 / 미림? 매실, 청고

[2] 떡볶이

~~ 팬= 물_500mL + 진간장1 + 치킨스톡1 + 카레가루1 + 고가2 + 설탕2 

~~ + 당면 ~~ 3~4분 + 오뎅1 + 콩나물, 양파 ~후추_많이 ~ 3분 

[3] 국수

칼국수~ 고가1+ 대파 + 진간2 + 국간1 + 올리고당0.2 + 참기름1

간장비빔~ 간장 2.5 + 설탕 1 + 고추가루 1 + 참기름 1 + 깨 듬뿍 = 1.5인분 

[4] 겉절이

얼갈이400g~ 양파0.5_가는채, 쪽파30g, 청홍고1 = 설탕1 + 매실청1 + 액젖6 / 고가3 + 다진마늘1 + 깨1

무생채~ 양념장 = 고가5 + 설탕4 + 식초3 + 간장2 + 액젓1

[5] 무침

굴~ 굴_굵은소금,살짝씻기 + 고가3 + 설탕1 + 매실1 + 액젓1 + 마늘0.5 + 식초1, 참기름1 + 깨 / 대파, 채소

새우젓 양념장 = 새우젓1c + 간마늘1.5 + 설탕1.7 + 쪽파1.5 + 맛술1.5 + 청고1 + 고가0.5 + 깨0.5

오징어~ [1] 오징어1_손질_좀크게,칼집 / 파 + 양파 + 청고3,홍고 + 당근, 양배추 / 양념_백 = 간장2 + 마늘0.5 + 고가1.5 + 고장1

초장~ 설탕1.5 + 고추장1 + 간장0.5 + 식초3  

냉동만두~ 진간장1 + 굴소스1 + 설탕1 + 고추가루2 + 다진마늘1 + 물1c(육수) / 진간장1 + 굴소스1 + 설탕1 + 고추가루2 + 다진마늘1 + 액젓1, 후추  

멸치국수~ 다진대파 + 진간장(자작) + 다진마늘? + 고추가루? + 참기름(두둑) + 깨

제육~ 설탕2 +간장3 +고추장3(듬뿍) +배즙1소캔 ~~> 흔듬 +다진마늘1 +