#소고기 #미역 #국 #백 #이남

 https://youtu.be/xsTFsunt6-8?si=aegzF5GcTpHncwCR

#소고기 #미역 #국 #백 

https://youtu.be/sPCjieBk9KE?si=WeDS5HOuo_dZZcqA

#이남

1~ 건미역_20g_불림30분+소금0.5 ~> 씻음3회 ~ 물기살짝짜줌 ~ 쓸어

2~ 소고기_양지_250g_피물제거

3~ 육수 = [2] + 다시마8g + 물2.5L + 맛술3 

~> 강불 ~ 불순물제거?

4~ 냄비 = 들기름3 + [1] ~> 중불,2분 + 국간2, 액젓2 + 다진마늘1 ~ 2분 + [3] 

~> 강불 + 양파1_통째 ~ 끓으면,약불 ~> 뚜껑덮고30분 ~ 양파건짐, 소금막간