slowly JEJU

  https://youtu.be/pV8DV_k2mmQ?si=77PxoMEOm2jM2j_7 #무 #생채 #어남 1~ 무0.5(500g)_채썰기 2~ 양념장 = 고가5 + 설탕4 + 식초3 + 간장2 + 액젓1 3~ [1]+설탕, 천일염0.5 ~ 무침 ~ + [2] + 대파.. https://youtube.com/shorts/MOF6Q32zSnA?si=ITK67YLq-v8fwRFS #굴 #무침 1~ 굴_굵은소금,살짝씻기 2~ 양념장 = 고가3 + 설탕1 + 매실1 + 액젓1 + 마늘0.5 + 식초1, 참기름1 + 깨 ~~ [2] + [1] + 대파, 채소

  https://youtu.be/gUYeEasWU58?si=iVk8WsaqnAqTngjt #생선 #찌개 #백 0~ 동태_700g + 이리, 알, 간 ~ 비늘, 지느러미 제거 , 내장? 1~ 양념 = 간마늘2 + 된장1 + 고장2 + 국간장8(액젓?) + 새우젓1.5 + 고가3 + 간생강0.3  2~ 팬 = 육수(다시마,코인2,대파)+ 무0.3_까뚝,굵게 + [0] ~ [1]_끓을때,간보며,적당량2회 ~~ 대파_길게, 쑥갓+ 두부0.5 + 청고3 + 홍고2 + 후추..

  ~~ 진간장5 + 설탕1.5+ 물엿2 + 올리고당2 + 고가3.5 + 간마늘1 + 소주2 + 고장1 + 참기름1 + 후추, 물2 ~~ 버무림 ~ 대파1, 양파1, 청고2

 https://youtu.be/m7ZZJAGXtZ8?si=pMlyrD6Zxe3oezG5 https://www.youtube.com/watch?v=XV7tYNFlDFg #김밥 #어남 1~ 당근= 1/2줄, 맛소금  ~> 당근기름 이용 2~ 시금치= 소금,식초 ~~ 김말기 말미에 물칠

 https://youtu.be/kfGi3rTct8c?si=-lDLxk-ybXzDPRwY #닭 #찜 # 백 1~ 닭_12호 ~ 데쳐냄 2~ 양념 = 진간장0.7c + 맛술0.5c + 설탕0.5c + 물1c + 대파1c + 간마늘2t + 간생강0.3t + 참기름3 / 물엿 ~ 팬 = 1+2+양파  ~ 사리 = 당면, 감자, 캐러멜 + 청고, 대파 / 피망